改革开放40周年来，中国食品工业创变发展、激荡前行，诞生了众多优秀品牌和优秀企业家。在近日召开的2018中国食品产业发展年会上，中国食品工业协会对外发布了“食品工业改革开放40周年功勋企业家”名单，汇源集团董事长朱新礼等企业家成功当选。

风云激荡，大时代中的变革者

40年，在人类历史的长河中不过一瞬，但对中国来说，这40年却是意义深远。40年间，中国经济建设取得巨大成就，其中，食品工业从改革开放初期不到500亿的总产值，发展成为现在10万亿规模的“国民营生”，与之相应的，则是一大批优秀企业家的崛起，他们投身食品行业、聚焦国人生活，以常人所没有的雄心和魄力开创事业，推动产业发展、引领行业进步。

有媒体将改革开放四个十年间的特殊年份作为标志，划分出84派、92派、99派，乃至最新的15派这几个企业家群体。如果按照这样的时间节点来进行区分，那么汇源集团董事长朱新礼应该算是典型的“92派”了，同时他也是其中为数不多的专注食品产业的企业家。

1992年，小平同志南巡讲话响彻祖国大地，时任山东沂源县外经委副主任的朱新礼受此鼓舞，毅然选择辞职下海，开启了漫长的创业历程。从接手负债1000多万、3年没有发工资的县办罐头厂开始，朱新礼就暗下决心，一定要解决果农“卖果难”的问题。

1992年6月，朱新礼创办了淄博汇源有限公司，通过补偿贸易的方法，从德国和瑞典引进了全球先进的浓缩果汁生产线和无菌冷灌装生产线，同时花高薪聘请了德国知名食品工程师汉德舒来到汇源，负责设备、技术和品控管理，当年便产出了合格的浓缩苹果汁。

1994年，朱新礼只身一人去德国慕尼黑参加食品展销会，没钱吃饭，就每天在宾馆用煎饼充饥。展会最后一天，几乎山穷水尽的他终于迎来瑞士一家贸易公司的买主，这家公司对汇源的浓缩苹果汁进行了化验，50多项指标全部合格，汇源最终成功拿到了500万美元的出口订单。

这笔订单让汇源拥有了“第一桶金”，也让朱新礼“为果农谋出路”的信念有了更大的施展空间。如今回望那些年，企业家的选择从来有其必然性。“敢立潮头唱大风”的魄力和对市场趋势的精准把握，铸就了创业路上每一道坚实印记。

攻守江湖，企业家从来无坦途

在风险与机遇并存的时代，成就优秀企业家的重要因素之一，是他们骨子里所带的冲劲和闯劲。1994年末，朱新礼带领30人团队离开老家山东，前往人生地不熟的北京，创建了北京汇源食品饮料有限公司。有风险吗？当然有。“但怕风险，一辈子也成不了大事”，朱新礼后来如此回忆。

北京汇源食品饮料有限公司成立后的第二年，朱新礼做了一个大胆的决定，汇源以7000万的价格中标了1997年央视新闻联播5秒标版广告权，这一价格实际上超过了汇源当时的营业收入。但随着“喝汇源果汁，走健康之路”这句广告语走入千家万户，汇源的品牌知名度和产品影响力不断上升，并迅速打开市场销量，一举成为果汁行业巨头。朱新礼看似“冒险”的决策，实则富于远见。

但真正的企业家从来无坦途，需要在不断的变化和转型中，果断作出适应和调整。2008年9月，汇源果汁在香港成功上市的第二年，迎来了可口可乐高达179.2亿港元的收购计划。彼时，外界一度全是质疑，网民出于“保护民族品牌”的情绪，纷纷表示对收购不看好，不利的舆论环境让这起交易引来中国商务部反垄断局的调查。

随后的故事所有人都已知道。在经历了近200天的漫长等待后，朱新礼获得了交易被否决的结果。他曾对媒体坦言，“可乐并购案以后，将近两年，可能是我17年创业史上最辛苦的两年。劳心劳力，太辛苦了。”但他也在做着最迅速的调整，此后，汇源一方面继续深化果汁产业建设，完善全产业链布局，另一方面则将目光投向更广阔的大农业领域，继续深入落实企业的长远战略规划。

事实上，对于朱新礼来说，拟向可口可乐出售汇源果汁饮料灌装业务，原本就是为了把资金引入更上游的农业，帮助更多农村、农民实现规模化、科技化与品牌化经营，同时也把中国的浓缩果汁和果浆输送到全球市场。遗憾的是，这一想法和布局当时却不为外界所知。

仍在路上，初心、梦想与荣光

从创业之初收购那家濒临倒闭的罐头厂，朱新礼就与果业结下了不可解的缘分。而围绕果汁、果业的发展，汇源又打通了从田间地头到消费者餐桌的全产业链模式，随着种植基地、水果加工厂、饮料灌装厂等在全国范围内相继建立，汇源在为消费者提供健康饮品的同时，每年还解决几十万农户“卖果难”问题，至今已帮助数百万农民脱贫致富，真正践行了“营养大众，惠及三农”的企业使命。

这也正是朱新礼和其所带领的汇源令人可敬之处。改革开放红利滚滚，当不少企业选择在市场经济的浪潮中“打名号”“赚快钱”时，朱新礼始终不忘来时初心，坚定地做着实业，并将产业布局投向发展相对艰难的农业领域。

“果汁产业的发展一头牵动着消费者的健康，一头关系到数亿农民的致富和希望。我和我的团队时刻感受着一份沉甸甸的社会责任。”观察朱新礼在多个场合的言论不难发现，他早已将帮助农民脱贫致富视为己任，希望通过汇源自身发展反哺三农，为中国农业产业现代化升级、乡村经济振兴贡献力量。

值得注意的是，朱新礼所理解的农业并非传统模式。近年来，汇源逐渐在全国落地了20余个农业产业园区，并建立起三生（生态、生产、生活）三养（养生、养身、养神）的田园综合体项目。在北京密云、湖北钟祥、黑龙江伊春等地，汇源构筑了集种植、养殖、加工、休闲、观光、养生等为一体的安居之地，打造出诗意栖居的当代“世外桃源”。这才是朱新礼心中现代化的农业图景，它是一二三产业高度融合，生态、生产、生活统筹兼顾，规模化、生态化、科技化、集约化的产业集群。

当年毅然辞官下海的抉择，到如今已结出累累硕果，已过退休年龄的朱新礼，如今仍继续带领汇源奋斗在营养大众、惠及三农的道路上，对于他来说，创业之路没有终点。而在改革开放的浪潮中，类似的故事还有很多，正是这些勇于担当和开拓的企业家，不断引领着行业进步和社会经济发展，与千千万万个你我一起，共同构筑了时代发展的巨轮。